Etikett: strössel

advent

Brigadeiro

/

Detta julgodis åt vi faktiskt upp innan jul. Gick som att inte låta bli. Yngsta kokade ihop och rullade. Blir lite snyggare med chokladströssel men hittade inget glutenfritt dagarna innan jul, men kakao funkar också. Smakar lite kola-karamelligt. Gör den gärna små och förvara kallt tills servering.

Brigadeiro

En liten omgång.

  • 1 burk söt kondenserad mjölk
  • 50 gram smör
  • 3 msk kakao + kakao att rulla bollarna med
  1. Blanda kondenserad mjölk, smöret och kakao i en tjockbottnad kastrull.
  2. Sjud på medelvärme ungefär 10 min under omrörning tills smeten tjocknar.
  3. Häll ut på en  plåt med bakplåtspapper. Låt svalna.
  4. När smeten börjar stelna, rulla till små jämnstora bollar. Rullas i kakao (eller chokladströssel).
  5. Förvaras kallt.

Kommentera
EFTERRÄTT

Favorit i repris: Oreo Milkshake

/

Den nyblivna Trettonåringen önskade sig Oreo Milkshake i stället för tårta på sin födelsedag häromveckan. Och här har jag ett GULDTIPS om du har celiaki och bor här i England. Morrisons har glutenfria (och laktosfria) “oreos” av eget märke. Vi gjorde även laktosfritt med swedish glace-vaniljglass eftersom den är sojabaserad. Helt ok sådan!

Oreo Milkshake

2-4 portioner beroende på storlek.

  • Förbered gärna med fryskalla glas för att det ska bli en riktigt KALL milkshake.
  • Mixa fyra oreos fint och lägg i en större skål.
  • Häll i 2,5 dl mjölk och 5 dl mjuk vaniljglass. Mixa fluffigt med en mixer.
  • Förbered glasen – luta lätt och häll chokladsås eller kolasås efter alla sidor.
  • Fyll upp glasen med milkshake.
  • Toppa varje glas med lite vispad grädde, en lätt krossad oreo, lite mer sås och gärna (glutenfritt) strössel.

Kommentera