TBT: vegetarisk buffé
Vad är typiskt bra rätter på en eftermiddagsmottagning? Jag tänker mat som räcker till många. Att den kan preppas i förväg. Och att ingen blir sur om den serveras kall. Här kommer mina förslag att låna om man vill gå all in på vegetariskt för att fira nybakta studenter. Ha så kul!
Drink innan maten?
Mat?
- Kikärtsbiffar med jordnötter
- Black bean burger
- Sötpotatissallad med belugalinser och fetaost
- Chévrepizza med potatis och rosmarin
- Vit pizza med ricotta, parmesan och örter
- Smördegspaj med tomat och timjan
- Quinoapaj med rödbetor och getost
- Italiensk quinoasallad
- Labneh med granatäpple och mynta
- Falsk potatissallad
- Fänkål och äppelslaw
- Spenatdipp
- Rödbetshummus
Ej att förglömma – efterrätter!
- Körsbärstrifle
- Jordgubbstårta med browniebotten
- Citronkladdkaka
- Banankaka
- Pollykladdkaka
- Brownies
- Mandeltårta
- Banoffeeepaj
