Thank God its – fredagsssushi

Fredagar är numer lika med sushi här hemma. Ingen orkar laga mat när arbetsveckan är slut och när Treåringen visar en omättad passion för sushi  känns det ännu enklare att plocka upp några lådor på vägen hem från jobbet. Och om hon hänger med för att hämta sushi är hon väl medveten om att det funkar att se söt ut och fråga snällt, så får hon gratis sushi medan hon väntar!

Sista veckorna har jag testat alla sushiställen som har kommit i min väg på väg till T-banan i Vasastan. Men är väldigt nöjd med vår sushileverantör i förorten. Sushi Bar Kirin vid Brommaplan. Det är alltid fullt där och ibland nästintill omöjligt att hitta parkering i middagstid men de levererar snabbt och det har alltid varit god sushi.

Hittade förresten ett gammalt inlägg här i bloggen från när jag var i Tokyo med kommentaren: ”Jag är inget stort sushifan men det är gott någon gång ibland”. Jag får nog revidera den uppfattningen för nu blir det ju gärna två gånger i veckan..

Tipsa om din sushifavorit via #fredagssushi på Twitter!

Hattori Sushi Devil

Jag äter inte sushi så ofta men det gör mig inte mindre kräsen när jag väl får akut abstinens av wasabi och syltad ingefära. När vi bodde inne i stan så brukade vi hämta sushi på Roppongi på hantverkargatan men här ute i Förorten så har jag inte sett någon sushihak överhuvudtaget. Vi har däremot pizzerior i alla vädersträck, vilket kanske märks emellanåt när ambitionen tryter i middagsdagboken.

Hursomhelst. Tillbaka till sushin. I somras när jag jag var på matbloggsmiddag så pratade både Anne och David om Hattori Sushi Devil som var på väg att öppna på Tegnergatan. Enligt ryktet så är detta alltså en av tre sushiställen i Stockholm som filéar fisken först efter att du har beställt din sushi. Flera matbloggare har sedan dess varit där och rapporterat, så det var med ganska höga förväntningar som jag drog dit med min sushipassionerade väninna för lunch.

Om lokalen; liten, bord med barstolar, kanske inte den mest barnvänliga men det finns en barnstol så åtminstone ett barn får plats där inne. Men jag vill nog ändå puffa för att detta är ett barnvänligt lunchalternativ eftersom det bara är några meter till Tegnerlunden där man kan sitta ute på en parkbänk i solen och äta sushi.

Om maten; Misosoppan var grymt bra. Faktiskt den bästa jag har ätit. Hoppa för guds skull inte över den. Men det viktigaste av allt, här kommer sushin, eller shake plate som det här heter på menyn;

typ tokgott

Vi älskade allt. Varenda liten fiskbit. Riset. Sojan. Varenda liten garnityr försvann från tallriken tillsammans med det gröna teet. Det kändes nästan lite vemodigt när det hela var över. Tyvärr så glömde vi fråga vilken soja som används för den var alldeles magisk.

Hitta hit; det är inte speciellt svårt; gå upp för Drottninggatan tills du kommer fram till Tegnergatan (typ strax innan Grill) och ta vänster. Så är du inte van att hitta i Stockholm och är sugen på grymt bra sushi så ska du absolut göra denna lilla omväg.

Karta hittar du här:

Någon som hänger med och testar deras middagsmeny framöver? Jag kan tänka mig att prova tonfisk med chilimajo och avokado eller varför inte makirullar med mango, honungsmelon och mynta.

Fler bloggar om Hattori Sushi Devil;
Ondskan; Sushijävelen
Gammelmamman; Dagens Bästa
Doktorandbloggen; sushibloggande
Mat och Blommor; Precis så var det
Mathimlen; Hattori Sushi Devil
Annes Food: best sushi in Stockholm

Sushi i Tokyo

En av de saker som jag såg fram emot mest när planerade resan till Japan var förstås att äta riktigt god sushi! I Tokyo hittade vi flera sushiresturanger som serverade sushi på rullband dvs kaiten-sushi.

Det är onekligen ett smart sätt att sushi på. Tallrikarna kostar olika mycket och om man även kan lite japanska så vet man säkert också för hur mycket… Hursomhelst, det blev inte dyrt när notan kom och dessutom så ingår det grönt te till maten.

Helt klart. Det här är den bästa sushi jag har ätit hitills. Det var kul att prova nya udda varianter men som vid flera andra tillfällen i Japan, så hade jag kanske inte riktigt koll på vad jag åt…

Någon som förresten vet vilken sushivariant som serveras med majonnäs och finstrimlad purjolök?