Den 24/4 är det dags för Mack-SM, jo det finns en sån tävling också!
Tidigare har Helena bloggat om bristen på brudar i Årets kock-finalen, här är det precis tvärtom. I fältet av finalister är det gädjande nog ett helt gäng tjejer som gör upp om titeln. Inte en Dagobert så långt ögat når. 😉
Recept på mackorna finns på Mack-SMs webb och det här är de 12 bagare och konditorer som gått till final:
- Bodil Boström, Nisses Conditori Holmsund – Surdegsciabatta med bacon och Västerbottensost
- Micaela Wicander, Sälens bageri & konditori Sälen – Vildmarksmacka med rökt renkött och chutney på hjortron och äpple
- Martina Alm, Wenströmska gymnasiet Västerås – Olivkrona med lökmarmelad och getost
- Petra Fransson, Brunkebergs Bageri – Unika box a la Brunkebergs bageri
- Lena Hansson, David Bagare Frölunda Torg Västra Frölunda – Stekt kyckling på babyspenat och ädelostbädd
- Jenny Valfridsson, Malmborgs konditori Jönköping – Speltbräck med Pastrami och Hallonvinägrett
- Marica Djordjievska, Café Schiller Ödåkra-Väla – Orientalisk macka med teryakikyckling
- Sofie Johansson, Kringelgården Saltsjöbaden – En svensk klassiker
- Kristina Danås, Café 18 Värnamo – Valnötsgömma med kalkon och avokadokräm
- Jennie Strömberg, Bageriskolan Crantzen Östersund – Guldmackan
- Pernilla Wallander, Ljungblads Konditori Alingsås – Puh’s potatispita med varmrökt lax
- Jessica Andersson, Lindahls Bageri Norrköping – Kyckling med balsamicomarinerad mozzarella på tomatciabatta
Apropå tjejer – framåt hösten får vi hålla tummarna för de 7 kvinnliga kockarna och konditorerna i Team Milko som ska tävla i International Culinary Olympics!
