Etikett: throwback thursday

advent

TBT: efterrätter till advent

/

När det gäller traditioner relaterat till julmat är jag inte speciellt konservativ som ni säkert har märkt. De senaste åren har vi firat jul i Vietnam, Nya Zeeland, England, Tasmanien och Thailand. I arkivet är det därför fattigt gällande klassiska “julrecept“. Advent hemma hos oss däremot fylls av en hel del “måsten” här hemma som glögg och julgodis. Förutom godis finns flera tips i bloggarkivet på efterrätter som passar ett par veckor innan jul. Som de här!

Kommentera
MATPRAT

TBT: lat sommarmat

/

Hurra för slappa lediga dagar och HURRA för enkla genvägar i köket. I veckans throwback thursday har jag hittat lite recept från bloggarkivet som du kan göra snabbt och enkelt.  Typ lite mittimellanmat så där.

Kommentera
MATPRAT

TBT: planera sommaren!

/

Huueeäähhh! Nu är vi lite jäktade för att vi inte har bestämt klart vad vi ska göra på sommarens ledighet. Det blir alltid så här hemma hos oss att vi inte kommer till beslut och så helt plötsligt så är sommaren plötsligt bara HÄR.

Den årliga Englandstrippen är bokad och klar. Men så är det ju helgerna de veckor vi jobbar och barnen hänger på sommarfritids. Där tänker jag att vi ska hinna komma iväg lite. En helg blir till Åland. Vi kör samma upplägg för tredje året i rad –  jobbar fredag förmiddag och tutar sedan iväg efter lunch till båten som går vid tretiden från Kapellskär. Håller tummarna för solsken på däck och laddar sedan för middag i Mariehamn. På samma middagshak igen. Härlig sommartradition!

Om du vill ha några fina sommartips på svensk mark så finns flera bra tips i bloggarkivet:

Fikapaus på  Högbondens Fyr

 

Kommentera
MATPRAT

TBT: snabba vardagsfavoriter

/

Utan makens noggranna veckohandling skulle vi stupa av hunger under vardagkvällarna men han har alltid en plan för maten. Här är några återkommande säkra kort som funkar hemma hos oss:


&nbsp

Kommentera
MATPRAT

TBT: stötta upp matlådan!

/

Oftast har jag matlåda till jobbet. Det gäller att ha smarta kompletteringar hemma i skafferiet för att inte falla för lättjan att stödköpa något dyrt och trist på krypavstånd för kontoret om middagen inte räcker riktigt till en hel portion dagen efter. Här är ett par tips på tillbehör på temat bönor/linser/ost som stärker upp när det bara är en halv portion kvar efter middagen!

Belugalinser funkar till typ vad som helst

Blomkål med oliver, basilika och citron

Borlottibönor med dragon och senap

Gremolatabönor

Halloumi med kapris/lime/senap

Ljummen sallad med squash och fetaost

Marinerade linser med rädisor och fetaost  (<= favorit!)

Kommentera