Veckans bästa
Det blir en sen summering den här veckan eftersom vi precis har kommit hem från en skön helg på Åland. Lätt möra efter tältande men också solbrända och nöjda. Älskar Åland!
Det har varit flera bra uteluncher den här veckan på hemmaplan och det är oklart vilken som vart bäst. Det finns flera goda kandidater. Tex laxcarbonaran från Vapiano. Det här MÅSTE jag kopiera hemma! Ser blygsamt ut på bilden men hallå – genialiskt att blanda ner lax i ägg och parmesanklistrig pasta.
Sushibowl funkar fortfarande och den här på Panini Internazionale är bra. Helt klart en favorit!
En fin nyhet är flädertonic från Ekobryggeriet. Bra kombo till gin men även till Lillet som är min nya sommarfavorit. Eller bara rakt upp och ner utan alkohol. Tröttnar aldrig på tonic!
Åland som sagt. Härligt som vanligt. I fredags kväll när vi inledde årets SEMESTER sladdade vi in på Pub Niska vid Sjökvarteren och åt ett gäng goda pizzor. Jäklar vad de gör dem bra. Är barnsligt förtjust i kombon rökt forell och pepparotsdressing. Bland annat. Prova så många pizzor du kan när du är här!
På Degersand åt jag årets somrigaste tallrik. Härligt upplägg med sill, olika lax, röror och svartbröd. Med öl från Stallhagen så klart. Det börjar bli ganska många ”måsten” när vi är på Åland!
Ej att förglömma. Härlig nostalgi att få köpa på sig ett par Monleigh på taxfreen. Vår favoritöl när vi campade på Nya Zeeland. Och så även nu!
Bokmärkt under veckan:
- Sommarmat tänker jag – grekisk omelett
- Hjärnan tänker mest på jordgubbar – Semifreddo med jordgubbar
- Jordgubbsrutor med mandel
