Det var en lite kall men klar och solig dag i Stockholm idag, som gjort för en söndagspromenad. Mannen och jag varierade oss från den standardiserade promenaden längs Norr Mälarstrand och tog istället bilen till Gärdet och gick en promenad runt Djurgårdskanalen. Mitt i promenaden blev vi hungriga och tittade in på Ulla Winbladh där vi hade turen att få ett bord trots att vi inte bokat. Till lunch åt vi en riktig klassiker – köttbullar med potatismos, rårörda lingon och pressgurka och så lite sött till kaffet, en chokladtryffel. En riktigt bra söndag!
Solig men lite kylig promenad runt Djurgårdskanalen
Gott bröd gör mig alltid på gott humör!
Comfort food i form av en svensk klassiker: köttbullar med mos
Idag har det varit mulet så jag passade på att redigera lite bilder och blogga om vårt besök på Ulla Winbladh i fredagskväll.
Innan vi gick på semester så bestämde jag mig för att vi skulle fira in semestern med ett restaurangbesök. Jag bokade bord på Ulla Winbladh och vi fick oss en verkligt trevlig kväll. Vi satt på uteserveringen i kvällssolen och njöt både av den goda maten och den goda servicen. Tjejen som serverade oss var väldigt trevlig och vi fick bra tips på vilka viner vi skulle välja till respektive maträtt.
Vi inledde båda två med toast Skagen med löjrom från Kalix, otroligt god i all sin enkelhet. Med bra råvaror behöver man inte krångla till det!
Jag har svårt att motstå röding när det finns på menyn så jag fortsatte med lättrimmad fjällröding med blomkålscréme och brynt smör och det var ett mycket bra val. J åt Ullas entrecôte med ört -och vitlöksmör och det såg inte ut att gå någon som helst nöd på honom heller.
Till dessert fortsatte jag på temat svenska smaker och valde rabarberkompott med färskostpannacotta, kardemumma & mandelsmulor. Syrligt och gott, men med facit i hand var det J som gjorde det starkaste valet av oss två. Hans dessert var grymt god och trots att jag gillade min blev jag lite avis när jag fått smaka hans. 🙄
J valde chokladterrine med vit kaffeglass & rårörda bär till dessert och det blev kvällens vinnare i efterrättsracet!
Mätta och belåtna promenerade vi sedan sakta hemåt i Stockholmsskymningen – en perfekt start på semestern!
Hitta hit Ulla Winbladh ligger på Rosendalsvägen 8 och hit tar man sig lättast med buss 47, hållplats Nordiska museet/Vasamuseet.
Vi har haft en hel del långväga gäster på besök de sista veckorna som har velat hälsa på vår nya familjemedlem. För flera av våra gäster har det varit första besöket i Sverige så vi har haft fullt upp att guida dem runt i Stockholm. Det har bland annat blivit promenader på Skansen, skridskoåkning i Kungsträdgården, shopping på NK, promenader i Gamla Stan, en tur med Djurgårdsfärjan och en sväng på Nordiska Museét.
Naturligtvis har god mat också funnits med på schemat och vi har försökt bjuda på en del svenska saker. Vi har lagat rådjurssadel här hemma och även bjudit på stekt strömming på knäckebröd, janssons frestelse, köttbullar med rödbetssallad och sambons ständiga favorit skagenröra. Dessutom har det blivit en och annan kopp kaffe för våra anglofila gäster som vanligtvis dricker mest te.
Däremot har de sluppit sill och gravad lax faktiskt. Jag har lärt mig sedan tidigare att det kan upplevas traumatiskt om man är alltför hungrig och inte vågar tala om för värdinnan att det inte var någon gastronomisk upplevelse.
När det gäller att gå ut och äta har vi också försökt komma på restauranger med god svensk mat. Vi tog med svärföräldrarna på lunch ute på Ulla Winbladh på Djurgården. Det blev strömming i roslagslåda till svärfar och kåldolmar med rårörda lingon till svärmor som uppskattades mycket av båda. Ulla Winbladh är verkligen ett bra ställe att ta med gäster till. Inte bara för den goda maten, utan även för den fina omgivningen och det trevliga bemötandet. Jag skulle gärna äta lunch där varje söndag.
Sambons syster med man tog vi med för en lunch till Gondolen. Utsikten från Katarinahissen är inte så dum och maten som serverades gick också hem.
Extraplus för pilgrimsmussla på toppen av skaldjursgrytan! Och kolla in de snygga krutongerna.Glass på lingon och cremefraiche var otroligt gott till chokladkolapajen, dessutom för bara 60:-, det är den bästa desserten jag har ätit på länge.
Tyvärr drabbades vi av den argaste servitrisen i stan när vi var på Gondolen. Tallrikar och bestick bokstavligen flög fram i luften och hamnade lite här och där på bordet. Det kändes verkligen som om hon avskydde oss. Till slut kändes det väldigt olustigt att sitta kvar. Jag hoppas att hon hade en god anledning till att hon verkligen hade tappat humöret för det kändes inte kul att lägga 1200:- för en lunch till 4 personer, där man trodde att man skulle få något hårt i huvudet till slut. Det var inte riktigt så jag ville att våra gäster skulle minnas sitt Stockholmsbesök efteråt.
Det blev söndagsmiddag på Ulla Winbladh ute på Djurgården i helgen. Det var inte det lättaste att välja bland allt gott på menyn – allt lät ju lovande!
Jag valde till slut halstrade pilgrimsmusslor med västerbottenrisotto, murklor och tryffelvinaigrette till förrätt och sambon bestämde sig för apelsinstekt ankbröst med plommon, valnötter och färska fikon. Båda förrätterna var godkända och prisvärda men risotton hade kunnat vara lite mer krämig och kanske simmat lite mindre i ost och olja. Sambon önskade väl mest bara att det hade varit lite mer på hans tallrik. Haha!
Till varmrätt valde jag rosastekt reninnanlår med gräddkokta svartrötter, enbärssky, savoykål, liten kroppkaka och potatisterrine och sambon åt stekt duva med äpplen, rödlök, anklever, sky med karljohansvamp och hemgjord blodpudding. Återigen gott. Men kanske lite trist. Salt och peppar saknades och min mat hade halkat runt två varv på tallriken när den kom fram till bordet.
Efterätterna var dock fantastiska. Min chokladkolapaj med havtornssorbet var otroligt god och sambon var lycklig över sin limecheesecake med kolaglass och päronsallad.
Ulla Winbladh har trots allt otroligt mysig miljö och trevlig service. Vi ska tillbaka någon dag för att testa husmanskosten som vi spanade in hos bordsgrannarna. Och så bara måste jag ha havtornssorbet en gång till.
