OMG – cronuts!

L’amour  Bakery & Cafe på 24 Hai Ba Trung (disctrict 1) i HCMC är först ut i Vietnam med att sälja crossnuts. Eller cronuts som de även heter.

Brödet är en hybrid mellan croissant och donut. Vanligtvis med ringlad vaniljkräm ovanpå. Tänk alltså på en nybakad frasig croissant som fått samma fritering som en klassisk  donut. Dominique Ansel skapade ursprungligen detta bakverk  för Dominique Ansel Bakery i New York så sent sent som nu i somras och det har redan fått stor spridning runt om i världen. Vad jag vet så har cronuts inte  synts till i Sverige ännu så jag gissar att en tripp till London ligger närmast till hands just nu om du vill prova.

Om de var goda? Vi hade köpt två stycken cronuts för att ta med oss till parken med barnen. Maken och jag delade på en av dem medan barnen lekte.  Ja det var ju tänkt att barnen skulle dela på den andra. ”Vet du vad” sa maken, ”vi säger att de inte var lämpliga för barn så delar vi på den andra innan de kommer tillbaka”. Ja jag kunde inte säga nej till denna hänsynslösa kupp. Det var bara för gott att kunna motstå (och vi gick och köpte glass till barnen så det gick ingen nöd på dem….). Jag blir inte förvånad när jag läser att det finns en svart marknad för cronuts där de sägs ha sålt för 100 dollar styck. Cronuts är som gjort att få  cravings för. Ja jag är en cronutophile!

L’amour verkar fortfarande baka sina crossnuts i liten skala så jag skulle inte vänta för sent på eftermiddagen med att smita förbi och köpa ett par om du har vägarna förbi district 1. Alternativt ring in en beställning innan du åker förbi. L’amour är för övrigt nästan granne med  Annam Gourmet Market– en populär matbutik för expats med  mat från europa och USA.

Lila drakfrukt

Jag tycker att det är kul att spana in utbudet av frukt och grönsaker när jag är utomlands. Framöver kan ni alltså förvänta er en hel del  spaningar på detta tema  från Vietnam.

Först ut är drakfrukten. Den har ju Helena hittat hemma på Daglivs redan. Men här i Vietnam så finns den även i en lila variant. Visst har den en häftig färg?! Smakmässigt är den mycket lik den vanliga drakfrukten som har en snäll (kanske menlös för att vara ärlig) smak som liknar melon plus att den har kärnor likt kiwi. Men visst ger den lila drakfrukten spännande färg på smoothies?

Ja det var ju som Helena bloggade – snyggare än god

Hej igen Nhu Lan!

Vi har varit tillbaka till Nhu Lan. Det här är helt klart ett av mina favoritställen för lunch i Ho Chi Minh!

Iste kostar 2000 dong. Det motsvarar ca 60 öre.

Vårrullarna  hos Nhu Lan är bland de bättre jag har ätit i Vietnam. Såsen är så god att den framkallar stjärnfall.

Här äter jag den lunch som jag tillsvidare kommer att kalla den bästa i Vietnam. Bun thit blir inte bättre än så här.

Barnen äter typ kyckling och ris.  Som är vällagat och gott.  De bjuds även på en liten bonussoppa.

Nhu lan är ett populärt ställe för banh mi.  Jag hann inte prova eftersom jag ätit alldeles för mycket till lunch.

Lunchen för en hungrig ( och törstig) familj på fem  gick på ca 300 000 dong. Har du ett kort stopp i HCMC och vill  äta god vietnamesisk mat så rekommenderar jag gärna Nhu Lan!

Söndagslunch på La creperie

Även om vi äter mest vietnamesiskt här i Vietnam så är det roligt att ta del av de franska influenserna som återfinns i det lokala köket. I Ho chi minh finns det gott om franska restauranger och det finns alltså ett ypperligt tillfälle här om man vill äta sig mätt på galette.

Vi åt lunch på La creperie en regnig söndag.  Galetter och crêpes passar den här familjen alldeles utmärkt!

La creperie har gått bananas på marin inredning och det känns nästan mer som en båt än en restaurang.

Torr fransk cider serverat i kopp. Bättre blir det inte till en perfekt gräddad galette.

Barnen åt efterätt till lunch var tämligen nöjda med det.

En lunch med två galetter, tre efterättscrepes, två koppar cider och flaska med 1,5 liter vatten kostade ca 800 000 dong. Det här är ju ingen budgetlunch för att vara Ho Chi minh men kanske prisvärt jämfört med Frankrike?  En lunch på vår favorit Nhu lan jämförelsevis kostade oss tex 300 00 dong men La Creperie är förstås lite mer classy. Vid bordet intill intog tex ett sällskap ostron och  fransk  champagne så La Creperie får helt enkelt kategoriseras som finlunch i HCMC!

Glasstopp i Ho Chi minh

Fanny Icecream återfinns på ett flertal ställen i Ho Chi minh. Deras koncept är ”100% glass” dvs det är med en kort ingredienslista utan tillsatser. Kulglassutbudet är imponerande med många tilltalande smaker och dessertkreationerna uppskattades så klart av barnen. Ska jag vara negativ om något så var mina två glasskulor med salt karamell och kanel lite väl små. Men så gillar jag glass också. Glass till alla fem här kostade ca 300 000 dong.