Guerila pinela 2021
Sommarlådan från Vinlådan har kommit och en av de vita vinerna åkte på kylning när vi grillade lax häromkvällen. Vi slänger förresten ofta på tajin som smaksättning förutom salt och peppar. Sån superrenkel krydda som passar till mycket. Plus att vi hade en en riktigt god ljummen sallad med färskpotatis, bladspenat, sojabönor och strimlad fänkål.
Vinet Guerila är från en mindre vingård i Slovenien och med druvan pinela. Vinlådan är alltid generös med bakgrundsinformation om sina vinval och även för denna flaska finns läsvärt om medskickat om vingården. Uppskattar läsningen om både ursprung och gårdarnas ambitioner.
Det här är inget krångligt vin men med väldigt komplett smak som gjorde middagen med lax och potatis perfekt. Lätt matchat till sommarmat. Maken som i vanliga fall tycker vitt vin är överskattat blev också förtjust. DET är ett bra betyg bara det.
